培养目标：本专业主要培养理想信念坚定、德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，面向农产品加工与贮藏、农产品检验检测、农产品质量管理与认证等技术领域，能够从事农产品安全生产、加工、检测与认证等工作的高素质技术技能人才。

专业主要课程：食品营养与卫生、食品微生物检测技术、食品感官检测、食品理化检测技术、食品安全检测技术、肉制品加工技术、农产品加工技术、食品安全与质量管理等课程。

职业面向 ：面向安全农产品生产加工领域、农产品检验检测领域、农产品质量管理与认证领域、农产品加工包装领域、农产品生产销售及农产品流通领域的企事业单位。