深入探索产学协同育人机制，以“产学研”的特色人才培养模式为依托，围绕优质合作企业的核心岗位需求进行培养体系升级与课程内容设计，校企联合培养，实现学生的高质量就业。

培养目标：以立德树人为根本，培养理想信念坚定，人格健全、基础扎实、能力过硬，德智体美劳全面发展，富有人文素养、创新精神和社会责任感，掌握本专业知识和技术技能，面向前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、茶艺师、调酒师等职业群，能够从事酒店、民宿、餐饮等工作的一线服务以及运营管理工作的高素质技术技能人才。

课程：主要开设管理学、酒店管理概论、酒店英语、酒店公关礼仪、旅游服务心理学、食品营养与卫生、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店人力资源管理、旅游接待业、旅游学概论、酒水服务与管理等。

就业方向：本专业毕业后可到酒店行政管理部门、大型企业行政接待部门、国内外旅游胜地度假酒店、国内外高星级涉外酒店、豪华邮轮、高端社会餐饮企业、旅行社、旅游管理部门等从事服务与管理工作。