培养目标及就业方向

本专业是为了对接绿色食品产业，定位绿色食品生产与加工技术领域，立足绿色食品生产、检验及经营管理技术，促进学生德才兼备与全面发展，培养具有良好的职业道德、工作态度、行为规范以及可持续发展能力，并且具备绿色食品生产与加工的基础知识与技能，会生产、能检验、懂管理、有理想信念、有工匠精神、有高超技艺的“素养·管理·创新”复合型技术技能人才。

特色优势及核心课程

基于为京津冀区域培养有理想信念、有工匠精神、有高超技艺的“素养·管理·创新”复合型技术技能人才定位，探索实施了“1+146人才培养模式”，培养懂绿色农产品生产，会食品加工技术，能产品质量管理，擅企业创新经营等方面知识和能力的绿色食品产业高素质技能型人才。核心课程：绿色蔬菜生产技术、绿色果品生产技术、植物病虫害绿色防治、果蔬保鲜与加工、绿色食用菌栽培技术、食品营养分析及有害物质检测、食品微生物检测、市场营销等。