智能产品开发与应用专业于2021年根据《高等职业教育专科专业目录》由原智能终端技术与应用专业更名而来。本专业成立于2018年，主要面向物联网及人工智能技术在生产、生活场景智能化应用领域。

本专业培养具有良好职业道德、创新创业能力，能从事智能家居电子产品开发、生产检测、维修及售后服务以及智能生活场景规划、功能模块设计、系统集成布局、运行维护等工作，具有一定的项目实施管理能力和该领域职业发展基础的高素质技能型人才。

目前，专业建设有传感网应用开发实训室、物联网基础应用实训室、智能家居实训室、大唐移动通信实训中心、计算机应用综合实训基地等专业实训室。同时拥有“新大陆教育NLE-PT II型”物联网综合应用实训平台、“新大陆教育NewLab”传感器应用技术实训平台、“企想智能家居操作样板间”实训间等实训资源平台三个，实训项目资源包16个。最大可满足500人同时进行实训实践教学。

智能产品开发与应用专业开设核心课程有：计算机办公应用技术、物联网技术导论、人工智能导论、传感器技术与应用、移动通信系统技术、RFID技术应用、现代电子装联工艺学、计算机系统组装与维护、Proteus虚拟仿真设计与开发、智能图像识别技术、智能终端系统规划与实施、智能家居系统安装及运维、传感网应用开发(初级、中级)等。