环境监测技术专业始建于1994年，甘肃省优质校重点建设专业、甘肃省高校创新创业教育改革试点专业。

培养目标：本专业面向环境监测行业领域，培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握水、气、土壤、固废等环境介质的监测和环境污染治理、环保设施运营管理基本知识，具备各环境介质的样品采集、样品前处理和分析测试、监测报告撰写、水污染治理及维护能力，从事环境监测、环境污染控制等工作的高素质技术技能人才。

核心课程：化学分析、仪器分析、水与废水监测技术、空气与废气监测技术、土壤及固体废物监测技术、物理监测技术、环境污染事故管理。

就业面向：主要面向环境监测站、第三方检测机构、污水处理厂、自来水厂、含“三废”排放的各类大中型企业，从事样品采集、前处理、分析检测、数据处理和审核，以及环保设施运营技术、环境管理环境监测、环境污染控制等工作。