面向国际高星级酒店管理、数字化运营及高端政务会议管理领域人才需求，培养“精服务管理科学、晓数字业务运营、融现代职业素养”的国际化应用型人才。聚焦与希尔顿等国际集团的深度合作，以管理学、经济学为主干学科，开设理论实践一体化专业课程，学生在教学酒店、中西餐厅、咖啡实验室、品酒室真实运营场所里进行沉浸式全景学习。学生可考取高级职业资格证书。毕业生考入悉尼大学等世界名校以及国内985、211工程院校、考取中职院校等机关事业单位、考取希尔顿、万豪等国际酒店集团管培生。

获批建设省级示范性实习实训基地、山东省一流本科专业建设点、山东省现代产业学院（希尔顿酒店管理学院）；与全国30余家国际品牌高星级酒店深度合作、实现岗位轮换制带薪学习。