我校德语专业始建于2000年，是山东省最早成立的德语专业之一。本专业致力于培养具有家国情怀和国际视野，具备扎实的德语语言基本功、多元文化素养和跨文化交际能力，符合新时代对外交流、国家与地方经济社会发展需要，创新实践能力强的国际化、复合型与应用型语言人才。  

在课程设置方面，德语专业秉承“新文科”、“外语+”的发展理念，在保留文学、语言学、翻译等德语专业核心课程的同时，开设国际旅游、文化翻译和德语国家区域国别研究三大特色模块，走差异化、多元化发展路径。同时，积极开展国际交流与合作项目，与慕尼黑应用语言大学开展交流生、本科双学位与硕士项目。

近年来，山东地区对德合作跑出"加速度",使德语专业毕业生的市场需求量大幅增加。毕业生就业层次和质量较高，就业去向既有华为、快手、新航道、戴姆勒、荷美尔等国内外知名企业，也有各级国家行政事业单位。此外，每年有多位毕业生赴厦门大学、洪堡大学等国内外知名高校继续深造。