学校积极探索人才培养模式的改革与创新，制定并实施了山东经济学院“313成才工程”，体现了以人为本的科学发展观，突出了高校培养高素质专门人才的根本任务，形成了从生活层面、精神层面、科学培养层面有机结合的人才培养体系。“313成才工程”的核心是：“三保一奖三嫁接”。

“三保”即保障机制。贷款保学费、助学保饭碗、补助保重点，帮助经济困难学生完成学业。
    “一奖”即激励机制。扩大奖学金比例，增加奖项，除对学业优秀的学生进行奖励外，还对在思想道德、科技创新、社会实践、组织管理、文艺体育等方面成绩突出或贡献较大的学生进行奖励，树立人人可以成才，人人都是人才的观念，激励学生成才。
    “三嫁接”即嫁接机制。校内不同专业之间的嫁接，与国内有关高校相关专业之间的嫁接，与国际有关高校相关专业之间的嫁接，培养适应社会发展和经济全球化需要的高素质复合型人才。校内嫁接，主要设立9个本科专业为辅修第二专业，实行“双专业双学位”制；跨校嫁接，是与国内有关高校建立联合培养协作关系，互认学分，共同培养学生，使学生拥有“第二校园学习经历”，提高人才培养质量；跨国嫁接，是学校与瑞典、美国、澳大利亚、英国、新西兰等国家高校联合培养学生。符合条件的学生可到国外学习一个时期，学校承认学分，或联合培养本科生、硕士生等。通过跨国嫁接，使学生开阔眼界，增加阅历，提高素质。