根据浙江工商职业技术学院发展需要和专业设置要求，该院积极组织教师走访用人单位和相关职能部门，考察单位岗位设置情况，了解用人要求。并经省高等学校专业设置评议委员会评议、省教育厅批准，今年该院又新增数控技术、模具设计与制造、物流管理、工程造价、中澳国际商务、中澳电子商务等6个专业，使该院招生专业数达到29个，数量列全省同类院校前茅。目前，我国正逐步成为“世界制造中心”，尤其是长三角地区制造业的发展更为快速。而模具技术和数控技术分别是先进制造业的基础和核心，社会急需模具和数控技术方面的人才。模具设计与制造专业主要培养掌握各类模具的设计与制造、模具计算机辅助设计与制造(CAD/CAM)方面技术的高级应用型人才；数控技术专业主要培养掌握数控加工工艺、数控加工程序编制、数控加工设备操作和维护、以及自动控制技术的高级应用型技术人才。物流管理专业主要培养能从事国际国内货物从始发地至目的地(DOOR-DOOR)的物流公司、货运站(CFS)、码头堆场(CY)、船舶运输、公路运输、铁路运输、航空运输等运输机构的贸易代理、货源组织、物流配送、仓储、理货、装箱积载、运输组织等物流管理的高级专门人才。而工程造价专业主要面向中小企业和中介咨询机构，培养能够适应工程估算、概算、预算、结算、工程合同管理、可行性研究、索赔管理以及定额、造价管理等工作的高等技术应用型人才。

　　该院另有4个中澳合作专业被教育部列为国家高等专科学历教育项目。其中国际商务(中澳合作)和电子商务(中澳合作)列入正式招生计划。中澳合作专业是浙江工商职业技术学院与澳大利亚霍姆斯格兰(HOLMESGLEN)学院合作办学，采用小班化教学，提出“中澳两地，同质同量”的办学目标。在课程设置和教学内容上采用中澳合作的教学模式，旨在培养与国际接轨的高级商务人才，该项目的最大优势是学生通过学习可获得国家承认的双文凭，即国内高职毕业文凭和澳大利亚霍姆斯格兰(HOLMESGLEN)学院的商科大专毕业文凭。学生毕业后可到外向型企业从事外贸、电子商务及管理工作。想出国深造的毕业生，可直接申请赴澳大利亚霍姆斯格兰学院攻读查尔斯顿大学的国际商务和电子商务专业。根据该院的师生比、生均教学用房、生均教学仪器值、生均图书馆资料等办学条件，结合该院历年考生生源、招生计划完成率、新生报到率和毕业生初次就业率等因素，经省发改委和省教育厅批准，2005年该院高职招生计划共2800名，比去年增加了390名，创该院招生计划历史新高。其中普通高职招生计划为2500名，五年制高职招生计划为300名。在普通高职招生计划中，面向全省普通高中毕业生计划招收1162名，面向全省中等职业教育毕业生招收1338名。在五年制高职招生计划中，国际商务(中澳合作)、会计(中澳合作)两专业面向宁波和舟山地区初中毕业生招收100名；数控技术、模具设计与制造两专业面向宁海县初中毕业生招收200名；另外，市教育局批准该院中专招生计划为300名。