备考指南:高考每日食谱推荐

2009年04月22日 来源:健康指南
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  早餐:最好熬一些稀饭或补羹,可以提高免疫力。

  建议食谱:牛奶、咸鸭蛋、烧饼或豆包;小菜:煮花生、蒸鸡蛋羹、八宝菠菜。避免吃油条等油炸食品。

  早餐和午餐之间可用一点儿方便粥,如核桃粉、黑芝麻糊,几片面包夹一个煎鸡蛋,配一点西红柿、黄瓜或其他水果作为加餐,以补充高度紧张的学习造成的脑疲劳。

  午餐:午餐要荤素搭配,多吃新鲜蔬菜、水果,腌、辣、油炸、红烧等不宜多吃,在此基础上每天换花样。

  建议食谱:土豆炖排骨、红烧鳗鱼、香菇菜心、黄瓜炒鸡蛋等;小菜:豆腐丝、素什锦、蒸茄子。

  晚餐:要求清淡,避免晚饭肉类太多,不要让孩子吃得太多、太油腻。

  建议食谱:绿豆大米粥、麻酱花卷;炒肝尖、干煸茭白、可口萝卜、醋蜇头。

  夜宵:最好以能被快速分解为葡萄糖的糖类食物为主,并且现在天气已经变热,最好能以清热败火的粥或羹给孩子吃。像酸梅山楂羹、莲子羹、绿豆百合羹、黑芝麻糊、银耳粥、金银花粥、莲藕粥等。