教育部专业目录名称：生物技术

外方办学专业名称：生物技术与食品工程（Biotechnology and Food Engineering）

专业简介: 本专业培养学生具备从事生物技术和食品工程两个领域工作的能力，是将工程技术跟自然科学、生命科学，尤其是生物技术相结合的一个特色专业。生物材料是食品工程领域和生物技术领域共同的研究课题，因而构成了将两个领域核心课程相结合的基础。

专业培养方案旨在使毕业生能够同时胜任生物技术和食品工业领域的工作。生物技术和生化工艺是广泛的高科技工业应用的基础。除食品工业外，本专业毕业生还能从业于制药业、化妆品工业、环境保护业、标准管理机构、食品与药物管理机构等广泛的领域。

四年的培养过程，把数学、物理、化学和计算机等基础课程与高级工程课程相结合，使学生具备将工程学应用于生命科学和生物技术高级问题的能力。在专业方向方面，本专业将以生物技术、食品工程技术和食品与生命科学三个主要领域为基础。部分学习将在实验工厂内进行，学生还将参加工业访问学习。

学制：4年

毕业时授予广东以色列理工学院生物技术专业工学学士学位，以色列理工学院 B.Sc. in Biotechnology and Food Engineering 学士学位