酒店管理（国际品牌酒店管理方向）
    本专业培养具有一线实际操作能力及基层管理能力的高星级酒店技术技能型管理人才。
    主要学习酒店管理概论、酒店人力资源管理、饭店市场营销、酒店信息管理、饭店情景英语、日语、酒店服务礼仪、酒店餐饮部运行与管理、酒店客房部与康乐部运行与管理、酒店督导等专业课程。
    学生毕业后可进入上海五星级以上的高端酒店、上海的旅游公司、国际邮轮公司、上海迪斯尼旅度假区等单位就业。
    本专业分别与上海金茂君悦大酒店、上海裕景大饭店、上海银星皇冠假日酒店、上海国际品牌酒店协会（旗下有73家世界顶级五星级酒店）建立校企合作订单班共同培养学生。