专业简介：“按照专业设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接的要求”，本专业注重培养学生酒店管理与数字化运营知识与服务技能等综合素质，实施“2+1”人才培养方案，2008年被自治区批准为特色专业，“校企互育，冬学夏训”人才培养模式获自治区二等教学成果奖。2010年专业教学团队被评为自治区优秀教学团队。目前本专业拥有比较完善的校内实训室和校外实训基地，与环球国际大酒店、万达文华酒店等高端酒店开展持续合作，订单培养成效显著，是中国饭店协会的“1+X”技能证书试点专业，酒店管理与数字化运营虚拟仿真实训室将以酒店PMS系统、VR技术虚拟仿真酒店管理技能训练。

毕业生主要从事各种类型酒店服务岗位、酒店管理公司以及各类型餐饮经营企业、大型休闲、娱乐企业、接待服务岗位、中小型会展、公司自营者、各大型饭店和相关事业单位公关部门的接待与服务工作。

培养目标：本专业培养拥护党的基本路线、方针和政策，德智体美劳全面发展，适应旅游接待型企业一线生产、建设、管理、服务需要的，从事现代各类酒店服务与基层管理，具有创新和创业能力的高素质技术技能人才。

主干课程: 饭店经营与管理、现代服务礼仪、饭店服务心理学、酒店信息化管理、民宿经营与管理、餐厅服务与技能、客房服务与技能、前厅服务与技能、饭店服务认识实习、酒店服务岗位实习。

职业资格证书:餐饮服务管理（中级）、前厅运营管理（中级）

职业技能等级证书：餐饮服务管理（中级）、前厅运营管理（中级）

就业去向：面向星级酒店服务与管理岗位、酒店管理公司以及各类型餐饮经营企业、大型休闲、娱乐企业、接待服务岗位、中小型会展、公司自营、各大型饭店和相关事业单位公关部门的接待与服务岗位。