英语教育专业已有40多年的办学历史。该专业培养掌握英语专业的理论基础、基本知识和基本技能，懂得基本的教育教学规律，掌握教师基本功，具备基本教学工作能力和较强自学能力的中、小学英语教师。

现有专业教师37名，其中专任教师36名，聘请美籍外籍教师2名，其中副教授9名，硕士学位的教师13名。3名教师先后赴澳大利亚、英国伦敦大学、北京师范大学访学，2名教师参加高职高专双师资格证培训。近三年，教师先后完成省级科研项目和教学改革项目7项（其中1项荣获省级优秀奖）、校级科研项目和教学改革项目5项；发表省级以上学术论文150多篇，参加省内外学术交流20多次，强有力的科研活动有力推动了教学水平的提高，展示了英语教育专业综合办学实力。近年来，该专业学生在普通专升本考试、自考专升本考试、农村教师特设岗位考试和其它各类上岗考试中成绩突出，毕业生就业率在85%以上。在历届全国高职高专英语写作大赛、全国高职高专实用英语口语大赛甘肃赛区复赛中多次获奖。