本专业培养具有中医药学基础理论、基本知识和专业技能，能够在中药生产、检验、流通、服务等领域，从事药学服务、中药鉴定、中药炮制、中药调剂、中成药生产及质量控制、市场营销与管理等岗位工作的应用型技术人才。

开设主要课程有中医学基础、中药学、方剂学、中药鉴定学、中药化学、中药药理学、中药炮制技术、中药药剂学、中药制剂分析、药事管理学及中药商品学等。实施实习就业一体化培养模式，学校实验条件能满足本专业学生技能培养需求，并建立了以定西市第一和第二人民医院、天水市人民医院、兰州惠仁堂药业有限责任公司、联邦制药内蒙古有限公司、江西兄弟药业有限公司、杭州振德中药饮片有限公司、北京生物制品研究所有限责任公司、荣康医药物流、岷海药业有限责任公司等知名企业机构为依托的教学实训、实习基地。