培养目标：掌握酒店服务与管理专业知识、技能，具备分析解决酒店服务、经营、管理问题的能力，可以胜任国内外品牌酒店及相关服务、督导、管理、培训等岗位，培养具有信息化能力，可持续发展能力、国际化竞争力的高综合素质的管理型人才。

主要课程：酒店管理概论、酒店营销学、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店英语、茶艺服务与管理、酒品调制与酒吧服务、酒店人力资源管理、酒店礼仪、管理学基础、经济学基础等。实践环节包括校内实训，校外顶岗实习等方面。

专业特色：紧密结合酒店业职业定位，实行“2+1”的教学模式：第一、二学年在校内进行理论教学与实训，使学生初步掌握具有经营管理者的理论知识与操作技能；第三学年在老师指导下进行校外知名酒店或餐饮企业顶岗实习，真正将教学与实际工作紧密相连，为学生优质就业和酒店行业职业生涯发展打下良好的基础。

就业方向：主要面向国内外知名品牌酒店、酒店管理公司及相关服务业的服务、文员、销售、管理等岗位。