本学科具有农学硕士学位授予权，作物遗传育种学科为广东省重点扶持学科。

培养目标：培养具备现代农业科学基本理论、基本知识和基本技能，能在政府部门、企业、教学和科研单位从事与作物生产相关的教学、研发、管理、经营和推广服务工作的高级专门人才。本科学制四年。

主要课程：植物学、生物化学、植物生理学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、农业生物技术、土壤肥料学、植物保护学、作物育种学、种子学、作物栽培学、热带经济作物栽培学、农业经济管理等。