酒店管理与数字化运营专业

专业简介

2006年酒店管理专业被确定为国家示范校重点建设专业，2009年顺利通过国家教育部验收，2010年开始进行后示范性建设，2016-2017年酒店管理专业入选山西省职业教育重点实训基地并通过验收，2018-2019年酒店管理专业完成优质校骨干专业建设并通过验收，2021年根据《职业教育专业目录（2021年）》,酒店管理专业更名为酒店管理与数字化运营专业。

师资团队

本专业校企互通、专兼结合，构建了结构合理、业务精湛的“双师型”教师队伍。拥有校内专任教师13人，包括教授1名，副教授4名，讲师8名，全部具备硕士学位。其中1人荣获全国“旅游教育名师”称号，1人荣获山西省高校教学名师称号，2人荣获山西省“三晋英才”称号，1人荣获山西省“五一劳动奖章”。90%以上的教师均获得过国家级或省级职业技能大赛“优秀指导教师”称号。同时专业还聘请多名国际联号酒店、全国连锁酒店等行业专业和技术能手作为专业兼职教师，以提升实践教学质量。

就业方向

(1) 住宿业：星级酒店、经济连锁型酒店、民宿等服务管理及新媒体运营等岗位工作；

(2) 餐饮业：从事餐饮服务、数字营销、新媒体运营等岗位工作；

(3) 茶馆及酒吧：从事茶艺表演、茶文化推广、调酒、侍酒师等岗位工作；

(4) 旅游行政管理部门：文化和旅游局、行业协会等行政管理岗位工作。