非教师教育类本科专业。云南省B类专业（国内一流专业）建设点。茶学专业是学校紧密结合地方经济发展创办的特色专业，是学校重点建设专业。主要培养茶树育种与栽培管理、茶叶生产加工、茶叶审评与检验、茶叶市场营销、茶艺茶道与茶文化传播等领域的高素质应用型技术人才。

学制学位：学制四年，授予农学学士学位。

茶学专业秉承应用型大学办学理念，以服务地方经济和行业企业为宗旨，加大教学改革力度，强化实践教学，有一流的实验实训设施，主要有茶叶生化实验室、茶叶初加工实验室、茶叶深加工实验室、茶叶审评实验室、茶艺茶道实训室等32间实验实训室，仪器设备总值达2000余万元。有茶叶深加工中试生产线一条，校内茶树栽培实验实训基地10亩。拥有云南省红茶工程技术研究中心、云南省红茶科技创新基地和临沧科学技术应用研究院生物资源研究中心3个科研平台。

茶学专业充分利用临沧是世界茶树原产地中心地带、滇红茶之乡、天下普洱第一仓、云南省最大的产茶市等资源优势，走“产学研用融合”“科研反哺教学”和“工学交替”之路，与云南滇红集团、双江勐库茶叶有限责任公司等茶叶企业合作办学，让学生在茶学各领域得到深入的学习与实践，培养的学生应用能力强，深受茶叶行业、企业的欢迎。

茶学专业得到中国农业大学、浙江大学、西南大学、华中科技大学的对口帮扶，学生可以享受到更多优质教学资源，优秀学生可交换到西南大学学习，在考研深造、交流学习方面有更多的优势。

毕业生主要就业领域：行政机关、事业单位、职业学校、茶叶企业、茶文化传播机构、职业培训机构、考研升学等。