旅游管理

（一）主干课程

管理学原理、旅游概论、全国导游基础知识、地方导游基础知识、旅游政策与法规、导游实务、前厅与客房服务与管理、餐饮服务与管理、茶艺与茶文化、旅游心理学、旅游市场营销、旅游人力资源管理、旅游企业经营实训等。

（二）培养目标

本专业培养掌握旅游管理的基本原理、专业知识与技能，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。具备分析、解决旅游企事业单位经营、管理过程中遇到的实际问题的能力，能胜任旅行社导游（地接、全陪、海外领队）、外联、接待等岗位；能胜任旅游景区规划、管理、接待服务等岗位，以及酒店、游轮、会展、餐饮等相关行业的有关岗位。培养具有理论联系实际、信息化应用能力、永续学习能力、国际化竞争能力的高素质管理型人才。

（三）就业方向

核心就业方向：旅行社、旅游景区、旅游电子商务、旅游酒店。相关就业方向：会展行业、乘务行业、游轮业、餐饮业。