专业代码：490301

专业名称：粮食工程技术与管理 

主干课程：制粉工艺与设备、粮食及其制品检验、油料油脂检验与分析、油脂制取与加工工艺学、面粉品质分析与改良、粮油储藏等。

培养目标：培养思想政治坚定、德技并修、德、智、体、美、劳全面发展，适应粮油食品行业发展需要，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向面粉加工与管理、油脂加工与管理、粮油检验、品质控制与安全管理、仓储管理领域的复合型技术技能人才。

就业方向：面向国内现代化的大型粮油加工企业、粮油仓储企业、粮油质检机构、工艺设计单位、粮油购销机构及粮机制造企业等，从事生产操作、产品研发、技术管理、粮油及其制品的检化验、质量安全控制、粮油加工厂设计及粮油产品营销等工作。