一、培养目标

本专业旨在面向幼儿园、早教培训中心、儿童健康和发展教育产业集团、幼儿图书出版公司、幼儿运动与游乐所、社区幼教机构、社会福利组织等一线，培养适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美、劳全面发展，具备良好的职业道德和专业技能、必要的沟通能力和才艺特长，具有先进的幼儿发展和教育理念、扎实的健康保健和管理方法，掌握幼儿保育、教育、沟通等基本知识和实用技能的幼儿发展与健康管理高素质技术技能型人才。

二、主要课程

幼儿语言教育、幼儿健康教育、幼儿艺术教育、幼儿社会教育、幼儿科学教育、幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生学、幼儿营养与保健、幼儿游戏理论与实践、儿童发展评估等职业发展课程，以及幼儿教师口语、形体与舞蹈、声乐、钢琴、美术等职业技能课程。

三、师资力量

师资力量雄厚，通过教师层级开发和人才工程建设，打造专兼结合的“名师引领、双师教学、能师指导”专业教学团队。校内专兼职教师9名，其中博士、硕士7名，教授、副教授6名，江苏省青蓝工程人才1名，淮安市五一劳动模范1名、533英才工程人才3名，国家级普通话测试员3名。聘请省级实验幼儿园高级教师、早教中心高级主管、保健院所主任医师等校外兼职教师5名。

四、实践环境

建有形体房、弹唱与舞蹈室、模拟教室、游戏活动室、训练馆、绘本室、美术作品展览室、卫生保健室、智慧教育体验中心等。