酒店管理 Hospitality Management

培养目标

培养适应经济社会发展和现代化建设需要，德智体美劳全面发展，具有较高的思想文化道德素养和诚信品质，掌握管理学、经济学的基础理论，同时具备酒店管理方面的基本知识，拥有良好的英语口语交流和自主学习的能力，具备创新意识，成为符合酒店和新型住宿业态及其他服务业运营管理所需的高素质、应用型、复合型人才。

专业核心课程

经济学概论、经济法概论、管理学原理、市场营销、统计学、组织行为学、财务管理、旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为学、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理、人力资源管理等。

毕业去向

国际连锁酒店集团、国际邮轮公司、滨海休闲会所、旅行社、旅游景区管理处以及其他事业单位、政府旅游管理部门。建设有希尔顿、万豪、四季、洲际、迪士尼、环球影城等15家高质量的实习基地，学校与基地在教学资源共享、师资共享、科研等多个方面建立了深度合作关系。