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专业介绍

专业名称：

茶叶生产与加工技术(高职（专科）类)

专业介绍：

茶叶生产与加工技术(茶叶生产与贸易方向) 四川省优秀教学团队，四川省优势专业，学院精品专业。培养目标培养掌握本专业必备的基础理论和专门知识，具备综合职业能力，适应生产、管理和服务需要的高等应用性专门人才。骨干课程茶叶加工技术(省级精品课程)、茶文化传播(省级精品课程)、茶叶审评与检验技术、茶叶市场营销与策划、茶叶营养与色香味化学、茶业经营管理与贸易、无公害茶树栽培。核心技能茶叶加工技术与车间管理能力、茶叶生产技术与茶场管理能力、茶业企业管理与营销及茶文化传播能力。可获得高级茶叶初制工、中级茶艺师和中级评茶员等职业资格证书。就业方向毕业生可到各茶叶公司、饮料集团公司、外贸公司、商检局、质监局等企业或部门工作。设立了“叙府龙芽奖学金”。
茶叶生产与加工技术（茶文化传播方向）四川省优秀教学团队，四川省优势专业，学院精品专业。培养目标培养掌握扎实的茶艺知识、茶文化、茶学方面的基础知识和基本技能，具备从事茶艺编创与服务、茶会组织、茶馆经营与管理、茶文化教育与培训等工作的高等应用性专门人才。骨干课程茶叶加工技术(省级精品课程)、茶文化史(省级精品课程)、中国茶道艺术、日韩茶道、插花艺术、茶馆经营与管理、茶叶营销与贸易、茶叶审评与检验技术、园林美术欣赏、茶艺英语、体育与形体训练和民乐等。核心技能茶文化传播能力，茶文化教育与培训能力，茶馆经营与管理能力，茶叶生产与加工能力。可获得高级茶叶初制工、中级茶艺师和中级评茶员等职业资格证书。就业方向毕业生可在国内外茶馆业，茶叶企业及相关单位，茶叶及茶文化教育和科研单位，以及宾馆、酒店等行业工作。设立了“叙府龙芽奖学金”。