▲ 培养目标

本专业培养思想政治坚定，德、智、体、美、劳全面发展，适应食品药品行业生产一线的需要，具有较高的科学文化水平，良好的人文素质和北大荒精神，掌握食品理化检验、食品安全质量管理和药品质量管理等专业知识和技术技能，面向食品和药品企业，能够从事食品药品的理化检验、质量控制领域的高素质技术技能人才。

▲ 核心课程

食品理化检测技术、药品检测技术、食品药品安全与质量控制、乳品加工与检测技术、肉制品加工与检测技术、焙烤食品加工与检测技术、药事管理学。

▲ 专业特色

坚持课程体系为核心，以就业为导向，以职业岗位能力培养为主线，以素质养成为根本，通过工学交替、订单培养、校内实训教学、校外生产实训和顶岗实践等校企合作形式，构建以职业岗位需求为出发点的“三结合、检管一体、课证融通”的人才培养模式。整个教学组织实现了理论与实践一体化，教、学、做一体化，校内与校外一体化，教师与师傅一体化，学生与职工一体化五个一体化育人过程，保证了学生职业能力的培养循序渐进、逐层提高。

▲ 就业方向

本专业培养的学生主要面向全国各企业单位以及垦区分局、农场、企业。培养食品检验及药品检测、质量管理方面的高素质技术技能人才。在食品、药品、保健品的生产、经营、研发单位、医院药房、社会零售药店、食品药品检验机构等从事食品药品生产、经营过程中质量控制及监督管理等工作。