培养目标：

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和食品微生物、食品加工工艺、食品智能化加工技术及相关法律法规等知识，具备食品智能加工生产操作、生产管理、工艺优化、质量控制等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品智能加工生产管理、食品质量数字化控制管理、食品智能化检验检测等工作的高素质技术技能人才。

主要课程：

《基础化学》《分析化学》《食品生物化学》《食品微生物基础》《机械基础》《工程制图及 CAD》《人工智能基础》《食品营养与健康》《食品智能化装备技术》《食品智能加工技术》《食品智能化检验技术》《食品智能化生产单元操作》《食品质量与安全数字化控制技术》《食品标准与法规》《食品添加剂应用技术》

就业方向：

主要面向食品制造技术人员、农副食品加工技术人员、饮料制造技术人员等职业，食品加工、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发等岗位。