培养目标：通过本专业的培养，使学生在毕业时能成为德、智、体、美、劳全面发展的，具有良好的职业道德和坚实的职业生涯发展基础，掌握药品质量与安全专业必备的理论知识和技能，从事原料、辅料、半成品、成品的分析检验以及药品生产过程质量监控、药品质量管理工作的高端技能型人才。

就业方向：主要面向药品生产、研发企业、药品批发和零售企业、药品检验部门及其他药品相关领域就业，从事药品的研发、药品质量管理和检验、药品验收、药品销售和药学服务等工作。

主要课程设置：药物化学、天然药物化学、药物制剂技术、药物检测技术、药品生物检测技术、中药鉴定技术、中药制剂检测技术、药学综合知识与技能、药事管理与法、GMP实务等。

职业资格证：药物检验工、化学检验工、药品微生物检验工等。

升学途径：在校连读四年可获得我院与扬州大学生命科学学院联合举办的生物技术专业“专接本”本科学历和学士学位，或者与南京医科大学联合举办的药学专业“专接本”本科学历和学士学位。