1、培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德、人文素养和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握葡萄酒的基本专业知识，熟练葡萄酒市场营销管理、侍酒服务及餐酒搭配的基本知识理论体系和技能要求，具备葡萄酒品鉴、文化推广、品牌管理、销售服务、侍酒服务以及跨语言交流的基本技能，经过3-5年的实践锻炼，成为具有国际化视野并能从事葡萄酒相关高级管理、营销、服务的高素质技术技能人才。

2、主干课程：市场营销学、新媒体营销、会展管理与服务、葡萄酒侍酒服务、葡萄酒文化、中西饮食文化、餐饮服务与管理、葡萄酒品鉴技术、葡萄酒生产技术等。

3、职业岗位及就业单位：主要面向职业岗位有：葡萄酒销售、葡萄酒餐饮服务、葡萄酒文旅宣讲、侍酒服务、葡萄酒品牌推广等工作岗位。主要就业单位有：张裕摩塞尔十五世酒庄、中粮长城天赋酒庄、志辉原石酒庄、宁夏凯宾斯基酒店有限公司等企业。