专业介绍：

酒店管理与数字化运营专业开设于2019年，专业与万达酒店管理公司总部共建万达酒店及度假村产业学院，深化产教融合，创新人才培养模式，促进教育链、人才链与产业链、创新链有效衔接；师资团队均为山东省职业教育教学创新团队骨干成员、山东省黄大年式教师团队骨干成员，在山东省职业院校教学能力大赛中连年获奖；育人成效显著，毕业生就业率一直保持在95%以上。

培养目标：

本专业坚持立德树人、德技并修，面向国内外高星级酒店、连锁酒店集团、豪华邮轮、精品民宿、高档餐饮连锁、会议中心等行业企业，培养从事餐饮、前厅、客房、康乐、营销等部门的服务、管理与运营工作，具备良好的职业道德、工匠精神、创新精神和职业岗位发展等素质，掌握现代酒店、邮轮企业智慧服务和管理所需的理论和实践知识，具备精准服务接待能力、数字化运营能力（大数据人工智能运营管理）、智慧化服务与管理能力，德、智、体、美、劳全面发展的海陆两栖高素质技术技能人才。

主干课程：

《酒店与邮轮管理》、《前厅智慧服务与管理》、《客房智慧服务与管理》、《餐饮智慧服务与管理》、《酒店人力资源管理》、《酒店宴会与设计管理》、《酒店数字化营销》、《酒店英语》

就业方向：

从事于国内外高星级酒店、酒店管理公司、精品民宿、会议中心等方面的服务和管理岗位；也可从事豪华邮轮、豪华河轮的服务或管理岗位等。