专业介绍
专业名称: | 餐饮智能管理(高职(专科)类) |
专业介绍: |
餐饮管理与服务 培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,掌握现代化餐饮管理与服务的基本知识和服务技术,能够从事餐饮管理与服务的高素质高技术管理型人才。 主干课程:餐饮管理与服务、人力资源管理、宴会设计服务、公关与礼仪、名菜名点鉴赏 实践课程:配送与管理、酒店管理软件应用技术、酒吧管理与服务技术 特色课程:商务谈判、宴会设计与服务、广告学 |
专业名称: | 餐饮智能管理(高职(专科)类) |
专业介绍: |
餐饮管理与服务 培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,掌握现代化餐饮管理与服务的基本知识和服务技术,能够从事餐饮管理与服务的高素质高技术管理型人才。 主干课程:餐饮管理与服务、人力资源管理、宴会设计服务、公关与礼仪、名菜名点鉴赏 实践课程:配送与管理、酒店管理软件应用技术、酒吧管理与服务技术 特色课程:商务谈判、宴会设计与服务、广告学 |