烟台城市科技职业学院是由东方剑桥教育集团创办，经山东省人民政府批准、教育部备案的全日制高等职业学校。学校依托东方剑桥的集团化办学优势，高起点定位，开放式办学，特色化发展。

学校服务国家战略需求、对接区域产业发展，主动融入山东省新旧动能转换和绿色低碳高质量发展先行区建设大局，聚焦“城市”和“科技”两个关键领域，设立城市智能科技、城市商贸管理、智慧康养、城市规划与设计、绿色化工技术等五大专业群，规划建设 30 个与区域产业契合度高、学生发展前景广阔的优质专业。

2023 年，学校顺利通过山东省教育厅组织的职业院校教学和管理检查评估，并在同类院校中办学质量考核名列首位。同年，获批山东省职业教育教学改革研究重点项目。

学校致力于以“新理念、新模式、新方法”培育具有数字化素养、职业化素养和人文素养的高素质技术技能人才，传承“用教育点亮未来”使命，践行“开放、创新、奋斗、活力”价值观，实现“让每一位学生获得创造美好生活的能力”愿景，努力创建高水平创新型职业技术大学。

学校位于开放前沿的海滨城市—烟台，地处福山区河滨南路99号，周围环境优美，交通十分便利，距离蓬莱国际机场、烟台站、烟台南站半小时车程，即将开通的烟台西站就设置在学校驻地福山区。38路、301路、317路公交车直达学校。