学院前身是创办于1956年的永城师范学校，几经更名，于2004年5月经河南省人民政府批准成立永城职业学院。学院是“河南省职业教育品牌示范院校”，是“河南省骨干高职院校建设项目”立项建设单位、“河南省职业教育特色院校建设计划”立项建设学校和“河南省高技能人才培养示范基地项目”建设单位。学院先后被授予“河南省普通大中专毕业生就业工作先进集体”、“河南省维稳工作先进单位”、“河南省园林单位”等荣誉称号。

学院设有机电工程系、文化艺术系、经济贸易系、电子信息工程系、矿业工程系等10个系部，开设有48个专业（方向），涵盖电子与信息大类、装备制造大类、交通运输大类、土木建筑大类、财经商贸大类、旅游大类、资源环境与安全大类、食品药品与粮食大类、文化艺术大类、教育与体育大类等10个专业大类，24个专业类，其中机电一体化技术专业、通风技术与安全管理专业被认定为高等职业教育创新发展行动计划骨干专业；矿山机电与智能装备、机电一体化技术专业为省级特色专业；矿山机电与智能装备专业为中央财政支持的高等职业院校提升专业服务产业发展能力建设项目；机电一体化技术、食品智能加工技术、通风技术与安全管理、电子商务专业为河南省高等学校“专业综合改革试点”项目；学前教育专业被教育部认定为师范生免试认定中小学教师资格改革试点专业。

学院教学设施完善，教学设备先进，建设有“智能制造实训中心”、“教师职业技能实训中心”和“计算机信息技术实训基地”等校内教学科研、实验实训室近150个；建设有中央财政支持的“煤矿安全实训基地”、“建筑技术实训基地”，河南省高等职业教育示范性实训基地“粮食加工及储检实训基地”、“电子技术实训基地”。学院与陈四楼煤矿、车集煤矿、龙宇煤化工、机电制修厂、河南乐享装饰公司等单位共建校外实习实训基地，做到专业技能教学全覆盖、学生实习岗位全覆盖。学院校外实训基地--河南龙宇能源有限公司陈四楼煤矿被评为河南省首批高等职业教育示范性综合实训基地。