学院下设护理学院、航空服务学院、信息工程学院、机电工程学院、商学院、旅游学院、汽车工程学院等12个二级学院，开设了护理、空中乘务、大数据技术、机电一体化技术、人力资源管理、旅游管理、建筑工程技术、电子商务、医学检验技术、建筑消防技术、婴幼儿托育服务与管理、药学、医学影像技术等46个高职专业,学院为各专业建有现代化的实验实训室和现代教育技术中心、网络中心，并在所有教室覆盖了智能化教学设备。

青岛求实职业技术学院始终把提高学生技术技能水平作为第一目标，注重实践教学，打造“基地”式实验、实训基地，致力于建设技能型学校。为实现智慧化教学全覆盖，求实学院投资1500万元升级智慧教室288间，发挥“应用+平台+终端”优势，实现了教育信息化转型。

学校建有功能齐全、设备先进的智慧教室供学生学习。拥有完备的校内实验室、实训室57个，主要包括：计算机绘图实验室（拥有AUTOCAD、CAXA、PRO\E等CAD、CAM软件）、航空模拟舱、京东物流VR实验室、服装设计一体化实训室、护理实训室、药学实验室、电子商务平台实训室、汽车实训室、新能源汽车实验室、车工实训室、钳工实训室、数控仿真实验室、电工电子实验室、PLC实验室、单片机实验室、数控系统实验室、电力电子实验室、电机控制实验室、焊接实验室、建筑实景模拟室、机器人实训验室等。

学院实施科研立校、质量强校工程。现有专职教师546名，其中硕士研究生占教师比例为81.68%，初级职称教师占教师比例为24.73%，中级职称教师占教师比例为35.53%，副高级职称以上教师占教师比例为30.59%，双师素质教师占专任教师比例为28.39%。