酒泉职业技术学院创建于2001年，是甘肃省人民政府批准设立并经国家教育部备案的一所公办全日制综合性普通高等院校。2008年，入选国家示范性高等职业院校建设计划；2010年，入选该项目骨干高职首批立项建设单位；2011年，入选国家教育体制改革试点高校；2015年，入选全国首批现代学徒制试点；2017年，获评第五届黄炎培职业教育奖（优秀学校奖）；2019年，入选全省、全国优质专科高等职业院校，入列中国特色高水平高职学校和专业建设计划高水平专业群建设单位（B档）；2021年，入列甘肃省高水平高等职业学校和专业群建设计划高水平学校建设单位（A档）；2023年7月，作为牵头学校，成立全省首家酒泉经济技术开发区产教联合体。同时也是甘肃省新能源职教集团牵头单位，德国汉斯•赛德尔基金会“中国西部职业教育与发展中心”，兰州理工大学（酒泉）校区，河西学院（酒泉基地）。先后荣获“甘肃省职业教育先进集体”称号和国家级“节约型公共机构示范单位”称号。

    现有在校生12507人，校园占地面积2094.96亩，校舍建筑面积49.98万平方米，教学仪器设备总值22608.82万元，图书225.67万册（含电子图书），拥有新能源等各类校内实训基地（中心）14个，实训（实验）室248个。设有17个二级学院，现有校内专任教师736人，校外兼职教师288人。其中：专任教师中具有硕士学位359人，博士学位18人，教授54人，副教授270人，通过省教育厅认定“双师型”教师350人。获评全国模范（优秀）教师2人；甘肃省园丁奖4人；甘肃省高校教学名师4人；甘肃省青年教师成才奖6人；获批国家级职业教育教师教学创新团队1个、全国高校黄大年式教师团队1个、甘肃省职业教育教师教学创新团队6个。

    学校以产业为内驱，以市场为导向，瞄准酒泉以风光资源为依托的新能源产业，以大禹节水为龙头的水利行业智能灌溉产业，以敦煌莫高窟和酒泉卫星发射中心为品牌的文化旅游产业，以节水高效特色农业为支撑的“一特四化”现代农业，以及西北地区基础雄厚、发展迅猛的化工产业等地方支柱产业，专业结构逐年优化，专业内涵逐步提升，实现了专业与产业高位对接。现开设高职专业66个，应用型本科专业4个（兰州理工大学和河西学院设置），建有中国特色高水平专业群1个，甘肃省高水平专业群2个、酒泉市高水平专业群6个；建成国家骨干高职专业5个、国家级骨干重点专业5个、首批现代学徒制试点专业4个、甘肃省高等学校特色专业4个、甘肃省职业教育骨干专业7个、甘肃省创新创业改革试点专业1个，形成了一批以风力发电工程技术专业为龙头的特色优势专业集群。

    学校秉承“扎根大漠，荫泽苍生”的胡杨精神，以立德树人为根本，将学校打造成为西北特色、全国一流的高水平高职学校，形成丝绸之路黄金段上具有广泛影响的技术技能人才培养高地，在服务地方经济发展、社会进步和引领带动区域职业教育协同发展等方面发挥示范引领作用。

   酒泉职业技术学院坐落在国家级经济技术开发区——酒泉经济技术开发区，毗邻发展迅猛、前景广阔的甘肃酒泉风电装备国家高新技术产业化基地，是东起兰州、西至乌鲁木齐2000多公里辽阔地域高职教育链条上的重要一环。