就业面向：面向大中型食品生产行业、政府检验检测部门、市场监督局、第三方检测机构等，从事原料质量把控、产品质量检测、生产技术管理和经营管理等；面向政府监管、健康管理、学校、卫生防疫等领域从事营养配餐设计、营养指导与健康咨询等工作。

培养目标：培养掌握食品产品质量检测、食品安全管理等专业理论知识，具备食品检测和质量管理指导能力的技术技能型人才。

核心课程：食品检验检测技术、食品营养与健康、食品卫生管理、农产品快速检测技术等。

相关证书：推行“1+X”证书及行业有关证书。