绿色食品生产技术

专业代码410115

培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握绿色食品生产、加工、检验基本知识，具备农产品生产、加工、质检和技术开发能力，从事绿色食品加工、生产管理、检验及产品销售工作的高素质技术技能人才。

主干课程

绿色食品概述、食品营养与健康、食品理化分析检验技术、食品微生物及检验技术、食品安全与质量管理、绿色食品生产环境检测与认证、绿色食品生产环境检测、食品安全快速检验技术等。

就业方向

主要面向绿色食品生产、加工及流通企业，在原料、加工、品控，产品检验岗位群，从事绿色食品的生产加工、认证、许可与监管、品质控制、营养咨询、营养配餐、食品检验、销售与管理等工作。

接续本科专业

食品科学与工程、食品质量与安全、现代种业技术、作物生产与品质改良、设施园艺、农学、园艺等。