1.培养目标

本专业坚持立德树人，德技并修，培养思想政治坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、掌握现代棉花加工和经营管理的发展趋势，具有科学加工、科学管理、产业结构调整及产业化经营等专业技术技能，具备认识能力、合作能力、创新能力、职业能力等支撑终身发展、适应时代要求的关键能力，具有较强的就业创业能力，棉花加工产业技术领域，能够从事相关生产、研发、建设、管理、服务等工作的德智体美劳全面发展的高素质劳动者和复合型技术技能人才。

2.就业方向

面向棉纺织企业、外贸进出口公司和质量技术监督部门，在棉花检验、棉花加工、 棉花经营岗位群，从事棉花检验、棉花加工、棉花加工机械的操作及维修、棉花产品营销等工作。

3.主要课程

棉纤维知识、棉花经营与管理、棉花标准与政策法规、植物及植物生理、棉花病虫害、棉花育种、棉检仪器、棉花仓储物流与安全管理、棉花检验、棉花加工、无机及分析化学等课程。