培养目标

本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学 文化水平, 良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强 的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向卫生健康行 业的临床营养技师、公共营养师等职业群，能够从事临床营养技术、公共营养技 术等工作的高素质技术技能人才。

专业核心课程

包括临床医学概要、营养学基础、公共营养学、特殊人群营养、临床营养、食品安全、营养烹饪技术、药膳与食疗等。

职业技能证书

学生毕业后可考取临床营养技师、公共营养师等相关职业证书。

就业方向

本专业主要面向各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。