食品科学与工程

食品科学与工程专业是国家一流本科专业、国家首批卓越农林人才培养教育改革试点专业，江苏省一流专业，江苏省重点专业类专业，江苏省产教融合型品牌专业，已通过中国工程教育专业认证。

培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设和地方经济社会发展需要，德智体美劳全面发展，掌握食品科学与工程基础知识、基本理论和基本技能，具备良好的学习能力、工程实践能力和专业能力，具有创新创业意识和社会责任感，能在食品生产、加工和流通企业、食品与农产品检测机构、监督管理部门等相关企事业单位从事食品或相关产品的生产管理、技术开发、工程设计、品质控制和市场营销等方面工作，获得一线工程师基本训练的应用型工程专门人才。