动物科学专业

应用型培养目标与特色：

本专业培养在动物科学领域具有扎实的理论基础和较强的实践创新能力，能在动物遗传育种、动物营养与饲料科学、动物生产与管理等相关领域从事技术、科研、行政管理、推广和贸易等工作的应用型高级专业人才。本专业学生主要学习动物营养与饲料学、动物生产与管理、饲料加工工艺与设备等方面的基本理论和基本知识，受到与动物科学及饲料工程相关的调查、分析、评估、设计等方面的基本训练，具有从事动物科学及饲料工程方向的研究开发与管理的基本能力。

主干课程：

动物学、动物解剖与组织胚胎学、动物生物化学、动物生理学、动物遗传与育种学、动物营养学、饲料加工与检测、生物统计学、动物微生物学、动物生产学、兽医学概论、畜产品加工学、畜牧业企业经营管理。

主要实践性教学环节：

包括教学实验、生产实习、毕业论文、科研训练、生产劳动、社会实践等。

就业方向：

毕业生可到行政机构、企事业单位、高等院校等从事动物与动物性食品方面检验检疫、动物营养配方、动物疾病防控、集约化养殖的管理等工作，也可继续攻读生命科学方面的研究生。