主要培养掌握扎实的汉语语言学知识，具有较高的人文素养，具备中国文学、中国文化、跨文化交际等方面的专业知识与能力，能在国内外各类学校从事汉语教学，在各职能部门、外贸机构、新闻出版单位及企事业单位从事语言文化传播交流等相关工作的中国语言文学学科方面的应用型专门人才。毕业生可在国内外汉语国际教育、国际汉学研究、中小学汉语教学以及在国内外文化教育机构、企事业单位从事中外文化交流及相关工作。从2014年起，外国语学院平均每年有10位左右（2018年16位）学生通过国家汉办组织的汉语教师志愿者统一选拔考试，出国从事汉语教学。