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院校隶属:河北省教育厅    所在地:河北
院校类型: 在线咨询 招生章程
专业介绍
专业名称: 食品营养与检测(专科类)
专业介绍:

培养目标:

培养德、智、体全面发展,掌握化学、生物学和食品营养与检测方面的基础知识和基本技能,具备食品营养价值及其评价检测、平衡膳食设计及营养强化、食品分析检测与卫生检验、各类食品生产特别是营养食品及功能性食品的生产、管理和市场营销等能力的应用型技术人才。

核心课程:

1.核心课程:食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品工艺学、食品添加剂、食品仪器分析、食品微生物检测技术、食品安全与质量管理、食品理化检验技术、食品机械与设备。

2.主要实践环节:食品营养与检测专业实训、认知实习、毕业论文、专业实习

就业面向:

在食品工业企业,从事食品检验监测、食品营养与开发等工作。

社会需求:

食品工业是世界制造业中的第一大产业。食品工业人才严重短缺,特别是高层次人才远远不足。食品检验类技术人才、营养专业人才十分紧缺,就业前景非常广阔。