专业培养目标：本专业培养的学生具备专业素养和人文素养，兼具职业道德、创新意识和精益求精的工匠精神，有较强的就业能力和可持续发展的能力。面向石油与化学工业、食品药品、环境保护、检验检测服务等行业领域，培养从事分析检测、环境监测、化验室组织与管理、产品质量管理、产品开发助研等工作的高素质劳动者和技术技能人才。

主干专业课程：无机化学、分析化学、有机化学、有机分析、仪器分析、食品分析技术、化工单元操作、工业分析技术、实验室组织与管理、环境监测、环保概论等。

就业方向：在市场监督管理、医院、学校、食品药品等企事业单位从事生产、服务工作，主要从事分析检验、实验室(化验室)组织管理、产品开发、生产操作与质量控制管理等涉及分析检验的岗位工作。