专业培养目标：培养德技并修、全面发展、具有良好职业道德和法制观念，具备扎实的职业发展基础和基本职业素质，掌握食品药品质量安全监测、控制与管理基本知识和技术技能，从事食品药品产业链生产经营相关环节安全控制、质量监控、管理等领域的高素质劳动者和技术技能人才。

主干专业课程：仪器分析技术、食品理化检验技术、食品药品现代分析技术、药品质量检测技术、食品安全与质量管理技术、食品药品微生物学（及检验技术）等。

就业方向：从事食品药品产业链生产经营相关环节分析检测、安全控制、质量监控、管理等质检技术服务。