培养目标：

本专业是省内高职院校重点专业。本专业培养具有良好的思想道德修养和身心素质，较高的人 文素养、科学素养和艺术素养，较高的专业水平和较强的学习能力，德、智、体、美、劳全面发 展，适应经济社会发展，具有创新精神和实践能力，具有管理学、经济学和现代酒店管理等知识， 较强的酒店组织、管理、策划和沟通能力，能胜任酒店管理工作的高素质应用型人才。成绩合格， 颁发全日制大专学历证书，经用人单位面试合格100%就业。

就业方向：

学生毕业后主要是满足星级酒店、精品酒店、连锁型酒店等前厅、客房、餐饮、会议、康乐等一线 工作部门的岗位需要，从事一线服务、基层管理以及中高层管理等岗位工作。

主干课程：

酒店概论、酒店营销学、酒店前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、会议策划与管 理、酒店人力资源管理等。