专业介绍
专业名称: | 酒店管理与数字化运营(高职(专科)类) |
专业介绍: |
培养目标:培养酒(饭)店服务人员和中、高层管理人员 修业年限:三年 业务范围: 本专业毕业生主要面向宾馆、饭店、酒店、旅馆、度假村,从事前厅、客房、餐厅等服务 主要课程: 旅游学概论、公共关系学、饭店服务英语、酒店管理概论、饭店前厅服务、饭店客房服务、饭店餐饮服务、旅行社管理、旅游心理学、茶艺服务、康乐服务与管理、中外民俗、酒水知识与调酒、酒店人力资源管理、中国历史文化、急救指南、餐厅与宴会管理、营养与膳食、会议餐饮的营销与服务、前厅客房服务技能综合实训、餐饮服务技能综合实训等 |