培养目标:

本专业为满足首都第三产业升级及大兴国际机场临空经济区建设人才需求，培养面向现代高端时尚休闲产业机构，具备高端宴会设计、高端餐饮品鉴、咖啡茶艺及烘焙专业知识、实操技能的服务管理人才。

核心课程:

鸡尾酒调制与葡萄酒品鉴（双语、考证课）、咖啡与茶艺服务与管理实训（双语、考证课）、高端餐饮对客服务与运营管理（双语、考证课）、中西餐美食鉴赏与烘焙实训（双语、考证课）、高端餐饮企业业务案例实训、宴会与会展策划设计实务。

可考取相关证书:

相关证书：茶艺师、咖啡师、调酒师、西点烘焙师等职业技能证书。

就业方向:

就业方向：餐饮品鉴烘焙师、葡萄酒侍酒师、鸡尾酒调酒师、茶艺师与高端宴会设计师。其中葡萄酒侍酒师与高端宴会设计师均属于国内新兴行业；调酒师、咖啡师与烘焙师有较好的国际化发展前景。