水产养殖技术（广东省高职院校高水平建设专业群骨干专业、学校创新创业示范专业建设专业）

【培养目标】主要面向水产和水族产业的企事业单位，培养能够胜任水产和观赏水族的养殖与贸易、苗种繁育、水质调控、水族工程设计与鉴赏、水生动物营养与病害防治、涉渔产品营销、相关企业经营管理等高素质复合型技术技能人才。

     【主要课程】水质检测与调控、水产动物病害防治、观赏水生动物养殖、水生生物学、鱼类学、水产经济动物增养殖、水族造景创意与设计、生物饵料培养、水产微生物学、特种经济动物养殖、渔业企业经营管理等。

【就业方向】现代渔业技术和水产养殖技术人员、观赏水生动物养殖技术人员、水族技术研发与推广人员、水生动物疫病防治技术人员；动物保健品、生物制品等水生动物相关产品营销服务人员；教学研究部门的生产、科研辅助人员；自主创业等。

水产养殖技术（与仲恺农业工程学院三二分段培养）

培养目标:

（1）高职学段培养目标。为进入本科学段学习打好基础，主要面向水产和水族产业的企事业单位，培养能够胜任水产和观赏水族的养殖与贸易、苗种繁育、水质调控、水族工程设计与鉴赏、水生动物营养与病害防治、涉渔产品营销、相关企业经营管理等岗位，培养能够从事水产苗种繁育、成品养殖、涉渔产品营销等工作的高素质复合型技术技能人才。

（2）本科学段培养目标。本专业坚持立德树人，培养具备水生经济动、植物生产等方面的基本知识与技能，掌握以综合开发利用水域水产经济动、植物增养殖为主，以提高水产经济动、植物养殖水平为主要目标的基础理论和基本技能，能从事水生动、植物增养殖的研究、开发、应用及经营管理水平，具有合理知识结构及具有较强实践能力的高素质专业人才以及能从事相关教学和科研等工作的应用型技术人才,或能进一步深造攻读硕士学位研究生。

【主要课程】无机及分析化学、鱼类学、动物生化、水生生物学、水产微生物学、水产动物营养与饲料、水质监测与调控、组织胚胎学、鱼类生理学、水产动物遗传育种学、生物饵料培养、水产动物病害防治、虾蟹增养殖、鱼类增养殖、特种水产经济动物养殖、观赏水生动物养殖等。

【就业方向】现代渔业技术和水产养殖技术人员、观赏水生动物养殖技术人员、水族技术研发与推广人员、水生动物疫病防治技术人员；动物保健品、生物制品等水生动物相关产品营销服务人员；教学研究部门的生产、科研人员等；自主创业等。