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教育行政主管部门:
院校特性: “双一流”建设高校
专业介绍
专业名称: 烹饪工艺与营养(高职(专科)类)
专业介绍:

培养目标:本专业培养适应社会和经济发展需要,掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术和菜品创新能力,能从事中西餐烹饪操作、营养分析与营养配餐及餐饮业管理高素质技术技能人才

就业方向:毕业生可在中、高档宾馆、酒店、大型国企食堂、食品加工企业等单位从事营养配餐、烹调加工和伙食管理等工作。