培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和分析检测理论、原料产品分析、产品的过程质量控制及检验等知识，具备样品采集与制备、分析检测、仪器设备使用与维护、质量保证与认证等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事样品采集、常规检测分析、自动监测/在线分析系统运维等工作的高素质技术技能人才。

主干课程：无机化学、有机化学、化学分析技术、微生物基础与检验技术、商品检验概论、实验室安全技术、计量与标准化基础、分析检验样品制备技术、仪器分析、典型工业原料与产品分析、在线分析系统工程技术、常用分析仪器维护、分析检验的质量保证与认证、检验检测特色课程等。

专业特色和优势：分析检验技术是“分析化学”在国民生产领域的具体应用，被形象地比喻为“工农业生产、科学研究、环境及食品药品安全管理的“参谋”和“眼睛。该专业具有巨大的就业市场潜力和良好的职业发展前景。校内建有现代化的、教学做一体化的实训中心，校外建有稳定的实习实训基地。

就业方向：主要面向检验试验人员，检验、检测和计量服务人员等职业，采样、常规检测分析、自动监测/在线分析运维等岗位（群），从事样品采集、常规检测分析、自动监测/在线分析系统运维、原材料分析、中间产品质量控制、产品质量控制与管理，以及新产品开发、技术革新与设计、销售与市场开发等工作。